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商品一覧

カヴァッリーナ

在庫 ○

<白ワイン・辛口>カヴァッリーナ D.O.C. 2017(ティモラッソ種)

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

ピエモンテで衰退しつつあったこの品種を復活させた伝説的な生産者の一人が作るティモラッソ。
白ワイン用の葡萄として最も注目されている一つです。
香りが強くミネラルや塩味、ドライフルーツが感じられ、味わいは酸と果実味のバランスが素晴らしい仕上がりです。

ピタッソ

在庫 ○

<白ワイン・辛口>コッリ・トルトネージ 2017 "ピタッソ"(ティモラッソ種)

¥5,500(本体 ¥5,000、税 ¥500)

ピエモンテ州の地場品種「ティモラッソ」のポテンシャルの高さが存分に味わえる白ワインで、お魚や白いお肉の料理、またチーズやパテなどにも良く合います。
生産者のクラウディオ・マリオットは、この地方でティモラッソを復活させた生産者の一人として大変有名な人物で、ピタッソは彼が作り出すワインの代表作です。

モンテミラーノ

在庫 ○

<赤ワイン・ミディアムボディ>コッリ・トルトネージ・クロアチーナ2015 "モンテミラーノ"(クロアチーナ種)

¥3,630(本体 ¥3,300、税 ¥330)

ピエモンテ州の地場品種「クロアチーナ」種から作られた赤ワインです。
やわらかな口当たりでまろやかなタンニンが感じられ余韻は長くお楽しみいただけます。
ピエモンテで品質の高いワインを作り出すクラウディオ・マリオット氏が生産し、肉のソースのパスタや赤身の肉料理、マッシュルーム、フォンデュ等に合います。

リンダガート モスカート

在庫 ○

<フリッツァンテ(弱発泡)・白・甘口・ピエモンテ>リンダガート(モスカート種)

¥3,190(本体 ¥2,900、税 ¥290)

食後のフルーツやドルチェなどに最適な甘口の白のフリッツァンテです。
バナナやリンゴ、アーモンドなどのニュアンスが感じられ、程よい甘みと爽やかな酸がお楽しみいただけます。
ピエモンテ南東部にあるトルトーナの小高い丘陵地帯で手積みで丁寧に収穫したモスカートから作られています。

デルトーナ

在庫 ○

<白ワイン・辛口>コッリ・トルトネージ・ティモラッソ "デルトーナ" D.O.C. 2017

¥3,520(本体 ¥3,200、税 ¥320)

ピエモンテの伝説的な生産者、クラウディオ・マリオットが作ったティモラッソ種100%の白ワイン。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系、ハチミツや火打石などのニュアンス。インパクトのあるアタック、果実味や塩味、ミネラルが豊かに感じられ、フレッシュな酸味が味わえます。

レドアルド ビアンコ フリッツァンテ

在庫 ○

<白・フリッツァンテ・ノンドサージュ>"レドアルド" ウンブリア・ビアンコ・フリッツァンテ I.G.T. 2018

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

ノンドサージュ、ノンフィルター、自然醸造で作られた、トレッビアーノ・スポレティーノを主体として作られた、白の弱発泡ワイン、フリッツァンテです。
熟したリンゴのようなふくよかな香りに加え、すっきりとした酸とミネラルが感じられます。

カンティーナニンニのフリッツァンテ、ピルルッシュ

在庫 ○

<ロゼ・フリッツァンテ・ノンドサージュ>"ピルルッシュ" ウンブリア・ロザート・フリッツァンテ I.G.T. 2018

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

ノンドサージュ、ノンフィルター、自然醸造で作られた、サンジョヴェーゼのロゼのフリッツァンテです。
イチゴのようなニュアンスが特徴的。綺麗な酸と土壌からくる深みが感じられ、泡がワインに溶け込んでいて、ふくよかでバランスの良い味わいです

カステルデルピアーノ デュルリンダーナ

在庫 ○

<白ワイン・辛口・自然派>ドゥルリンダーナ I.G.T. 2018

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

ポッレラ・ネーラはトスカーナとリグリアの州境の辺りでしか作られていないめずらしい品種で、野生酵母を使用して自然醸造、ノンフィルターで瓶詰めした白ワインです。
フローラルでミネラル感があり、エレガントで余韻が長く感じられます。

カステルデルピアーノ カナイオーロ

在庫 ○

<ロゼワイン・辛口・自然派>カナイオーロ・ロザート ”クラレ” I.G.T. 2018

¥3,300(本体 ¥3,000、税 ¥300)

メルラはトスカーナ州でもこの地域にしかない非常にめずらしい品種です。
若々しいブルーベリーやカシスの香りが感じられ、爽やかな酸味、フルーティでフレッシュ感がお楽しみ頂けます。オーガニック、野生酵母、自然醸造、ノンフィルターの自然派ワインです。

カステルデルピアーノ ルナリ

在庫 ○

<フリッツァンテ・ロゼワイン・ノンドサージュ・自然派・>ロザート・フリッツァンテ ”ルナリ” I.G.T. 2018

¥3,630(本体 ¥3,300、税 ¥330)

オーガニックで栽培されたヴェルメンティーノ・ネーロから作られたロゼのフリッツァンテです。
昔ながらのノンドサージュのアンチェストラーレ方式で作られています。
余韻はやや長くミネラル感がありフレッシュ感がお楽しみ頂けます。

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