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商品一覧

カヴァッリーナ

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<白ワイン・ピエモンテ>カヴァッリーナ(ティモラッソ種)

¥3,190(本体 ¥2,900、税 ¥290)

ピエモンテで衰退しつつあったこの品種を復活させた伝説的な生産者の一人が作るティモラッソ。
白ワイン用の葡萄として最も注目されている一つです。
香りが強くミネラルや塩味、ドライフルーツが感じられ、味わいは酸と果実味のバランスが素晴らしい仕上がりです。

ピタッソ

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<白ワイン・ピエモンテ>コッリ・トルトネージ 2015 "ピタッソ"(ティモラッソ種)

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

ピエモンテ州の地場品種「ティモラッソ」のポテンシャルの高さが存分に味わえる白ワインで、お魚や白いお肉の料理、またチーズやパテなどにも良く合います。
生産者のクラウディオ・マリオットは、この地方でティモラッソを復活させた生産者の一人として大変有名な人物で、ピタッソは彼が作り出すワインの代表作です。

モンテミラーノ

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<赤ワイン・ピエモンテ>コッリ・トルトネージ・クロアチーナ2014 "モンテミラーノ"(クロアチーナ種)

¥3,190(本体 ¥2,900、税 ¥290)

ピエモンテ州の地場品種「クロアチーナ」種から作られた赤ワインです。
やわらかな口当たりでまろやかなタンニンが感じられ余韻は長くお楽しみいただけます。
ピエモンテで品質の高いワインを作り出すクラウディオ・マリオット氏が生産し、肉のソースのパスタや赤身の肉料理、マッシュルーム、フォンデュ等に合います。

リンダガート モスカート

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<フリッツァンテ(弱発泡)・白・甘口・ピエモンテ>リンダガート(モスカート種)

¥3,190(本体 ¥2,900、税 ¥290)

食後のフルーツやドルチェなどに最適な甘口の白のフリッツァンテです。
バナナやリンゴ、アーモンドなどのニュアンスが感じられ、程よい甘みと爽やかな酸がお楽しみいただけます。
ピエモンテ南東部にあるトルトーナの小高い丘陵地帯で手積みで丁寧に収穫したモスカートから作られています。

カンティーナニンニのフリッツァンテ、ピルルッシュ

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<ロゼ・フリッツァンテ・ノンドサージュ>"ピルルッシュ" ウンブリア・ロザート・フリッツァンテ I.G.T. 2018

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

ノンドサージュ、ノンフィルター、自然醸造で作られた、サンジョヴェーゼのロゼのフリッツァンテです。
イチゴのようなニュアンスが特徴的。綺麗な酸と土壌からくる深みが感じられ、泡がワインに溶け込んでいて、ふくよかでバランスの良い味わいです

インソレンテ・ビアンコ

在庫 ○

<白ワイン・自然派・ガルガーネガ>ヴィーノ・ビアンコ pr2 2017

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

ビオデナミ農法で栽培されたガルガーネガ種100%の白ワインです。
ノンフィルターで葡萄の旨味をしっかりと閉じ込めたワインで、爽快な口当たり、優しく洗練された酸と果実味が感じられ、生ハムやチーズ、パスタなどとよく合います。

インソレンテ ビアンコ フリッツァンテ

在庫 ○

<白・微発泡・自然派・ガルガーネガ>ヴィーノ・フリッツァンテ rm2 2017

¥3,740(本体 ¥3,400、税 ¥340)

自然なビオデナミ農法で栽培されたガルガーネガを使用したフリッツァンテです。
レモンの様な柑橘系の香りが特徴的で爽やかな酸と相まってとても爽やかにお楽しみいただけます。
チーズや生ハムなどのアンティパストからパスタなどともよく合います。

ランキング4

インソレンテ フリッツァンテ・ラマート

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<褐色・フリッツァンテ・自然派・ピノグリージョ種>ヴィーノ・フリッツァンテ・ラマートmr1 2017

¥3,520(本体 ¥3,200、税 ¥320)

ヴェネト州の自然派ワイナリー「インソレンテ」が作り出したピノグリージョ100%の褐色のフリッツァンテ。ノンフィルター、亜硫酸塩無添加の自然派ワインです。

インソレンテ ヴィーノ・ロッソ fc2 2017

在庫 ○

<赤ワイン・有機・メルロー他>ヴィーノ・ロッソ fc2 2017

¥3,520(本体 ¥3,200、税 ¥320)

ヴェネト州で有機栽培により作られたメルローとカベルネソービニオンのミディアムボディの赤ワインです。
カシスやブルーベリー、プラムなどの香りで、程よいタンニンと豊かな果実味がお楽しみただけます。
お肉料理とよく合います。

<赤ワイン・自然派・モンテプルチャーノ>アンフォラ・ロッソ "ジャーラ" N.V. V.d.T.(有機・無添加)

¥4,180(本体 ¥3,800、税 ¥380)

地場の葡萄、モンテプルチャーノ・ダブルッツォから作られた自然派の赤ワインです。
常温の開放桶で自然発酵させ、その後アンフォラを使用して熟成させていますので柔らかい味わいの赤ワインに仕上がっています。
ノンフィルターで瓶詰めを行い、亜硫酸塩の添加も一切ありません。

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