Chocolate Naive （チョコレート・ナイーブ）

チョコレートナイーブ 2020-21シーズンのラインナップです。
カーサブォーナの取り扱いは以下の5種類。
シュガークリスタル ・ バグア ・ ハニー ・ ポルチーニ ・ ホップ
チョコレートナイーブの Bean to Bar ハンドメイドチョコレートをお楽しみください。

カカオ豆の焙煎から全てショコラティエが行う
こだわりの手作りチョコレート

ショコラティエがカカオ豆の焙煎から全ての工程を担い、 一つの工房で美味しいチョコレートを造り上げる “Bean to Bar”（ビーン トゥ バー）という新しい モメンタム。

中欧リトアニアの小さなチョコレート工房 “Chocolate Naive”（チョコレート　ナイーブ）も この製法を取り入れています。

手間隙をかけてハイクオリティなチョコレートを 造り出しています。

リトアニアの小さなチョコレート工房 チョコレートナイーブの手作りチョコレートを お楽しみください。

チョコレートナイーブの職人、ドマンタス氏

一粒一粒のカカオ豆の厳選からチョコレート作りは始まります

ナイーブのチョコレートづくりは カカオ豆選びから始まります。
世界中から厳選したカカオ豆を、 それぞれの最適な時間で、焙煎を行って 美味しいチョコレートを生み出します。

とても手間のかかる作業ですが、 “Bean to Bar” だからこそチョコレート 職人が意図する味わいのチョコレートを 自在作り出せるのです。