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自然派

オレンジワイン

有機栽培

Orange Wine

オレンジワイン

オレンジワインとは白ワイン用の葡萄の旨みを最大限に引き出すためにマセレーション(葡萄の皮や種をジュースにつけておくこと)を通常より長時間行っており、その結果としてオレンジ色になったワインのことです。

わかり易くいうと白ワイン用の葡萄を赤ワインの製造方法で作ったワインがオレンジワインです。

自然派ワイン特有の風味や葡萄が本来持ち合わせる旨みをがお楽しみいただけると同時に、自然な製法にこだわって作られていますので飲み疲れもせず体にも優しい飲み心地です。

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商品一覧

コーダディヴォルペ

在庫 ×

<自然派・オレンジワイン>コーダ・ディ・ヴォルペ 2020 I.G.P.(有機・無添加)

¥2,970(本体 ¥2,700、税 ¥270)

イタリア南部の地場品種から作られた無添加・無濾過の自然派、オレンジワイン。

自然派ワイン、ビアンコマチェラート

在庫 ○

<自然派・オレンジワイン>ビアンコ・マテェラート "スブ" (有機・無添加)

¥3,630(本体 ¥3,300、税 ¥330)

イタリアを代表する白ワイン用の葡萄「トレッビアーノ」から作られた、亜硫酸塩無添加の自然派ワインです。
ワインの名前の通り、醸しのあと澱とともに8ヶ月間という長期間熟成させているので、葡萄の旨味がしっかりと感じられる仕上がりです。
アプリコットやドライフルーツ、蜂蜜のニュアンスがお楽しみいただけます。

インディジェノ ビアンコ フォーク

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<自然派・オレンジワイン>インディジェノ・ビアンコ フォーク N.V. V.d.T. (有機・無添加)

¥3,080(本体 ¥2,800、税 ¥280)

イタリアでもめずらしいモントニコ種、そしてトレッビアーノとマルバシアをブレンドした白ワインです。ノンフィルターで瓶詰めを行い、また亜硫酸塩は添加していません。
レモンの皮など柑橘系のニュアンスが感じられます。

インディジェノ ビシント

在庫 ○

<自然派・オレンジワイン>ビシント N.V. V.d.T.(有機・無添加)

¥3,520(本体 ¥3,200、税 ¥320)

めずらしいモントニコ・ダブルッツォ100%から作った自然派の白ワインです。亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで作られていますので、葡萄本来の風味がしっかりとお楽しみいただけます。レモンの皮など柑橘系、青リンゴのニュアンスが感じられ、爽やかでカジュアルに飲める白ワインです。

ドュボット

在庫 ○

<自然派・オレンジワイン>インディジェノ/ラミディア "ドゥボット" N.V. V.d.T.(有機・無添加)

¥5,500(本体 ¥5,000、税 ¥500)

アブルッツォ州で共に自然派ワインを生産するワイナリー「ラミディア」社と「インディジェノ」社のコラボレーションから生まれた自然派の白ワインです。パッセリーナ種をラミディアが、モントニコ種をインディジェノがそれぞれ担当して醸造してブレンドしています。ノンフィルターで瓶詰めを行い、亜硫酸塩の添加も一切おこなていません。

インディジェノ・ココ

在庫 △

<自然派・オレンジワイン>ビアンコ・ココ(有機・無添加)

¥3,630(本体 ¥3,300、税 ¥330)

アブルッツォ州の珍しい土着品種のココッチョーラ100%を使用して野生酵母で自然醸造した白ワインです。
3日間マセレーション後、グラスファイバータンクで6ヶ月間熟成させています。
亜硫酸塩は無添加でノンフィルターで瓶詰めを行なっています。

インディジェノ・ビアンコ・モスカ

在庫 ×

<自然派・オレンジワイン>ビアンコ・モスカ(有機・無添加)

¥3,850(本体 ¥3,500、税 ¥350)

イタリア北部を中心に栽培されている”モスカート・ジャッロ”種から作られた自然派の白ワイン。
フレッシュでアロマティック、ブドウの皮の渋みもわずかに感じられドライですが、桃の香りが華やかでバランスの良いワインです。

オッキオアルビアンコ

在庫 ○

<自然派・オレンジワイン>モスカ ビアンカ 2017(有機)

¥3,520(本体 ¥3,200、税 ¥320)

オーガニック、ノンフィルター、自然醸造で作られた、モスカートビアンコとガルガーネガをブレンドした白ワインです。
軽やかな口当たりで爽やかな酸味、フルーティーでフレッシュなフレーバーがお楽しみただけます。

<自然派・オレンジワイン>オッキオ アル ビアンコ スペシャル エディション 2018(有機)

¥3,520(本体 ¥3,200、税 ¥320)

オッキオ・アル・ビアンコと比べるとより深みのあるノンフィルターの自然派ワインに仕上がっています。
タイビアンコ、別称フリウラーノとしてよく知られる葡萄ををメインで使用しており、爽やかな酸味、フレッシュでフルーティーなフレーバーが感じられて余韻も長めです。

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