オーガニック
野生酵母
自然醸造
ノンフィルター
Pepe Nero I.G.T. 2017 (ペペ・ネーロ)

めずらしいヴェルメンティーノ・ネーロ100%の赤ワインです。
オーガニック栽培の葡萄をステンレスタンクで6ヶ月間寝かせた後、野生酵母で6ヶ月間便熟成。
ノンフィルターで瓶詰めしています。
ブルーベリーやカシス、黒胡椒などのニュアンスがしっかりと感じられます。
アタックはやや軽めできめ細かい酸とまろやかな果実味、フレッシュでヴェジタブル、スパイシーさが感じられます。
エレガントで余韻の長い赤ワインに仕上がっています。
品番 | CP-4 |
---|---|
種類 | 赤ワイン ミディアムボディ |
生産地 | イタリア、トスカーナ州 |
ビンテージ(生産年) | 2017年 |
アルコール度数 | 13% |
香り | ブルーベリーやカシス、黒胡椒などのニュアンスがしっかりと感じられます |
味わい | ミディアムボディ アタックはやや軽めできめ細かい酸とまろやかな果実味、フレッシュでヴェジタブル、スパイシーさが感じられます エレガントで余韻の長い赤ワインに仕上がっています |
葡萄の品種 | ヴェルメンティーノ・ネーロ種 100% |
飲み頃温度 | 17-20℃ |
内容量 | 750ml |