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Pianta Grane 2017 D.O.C. Grave (ピアンタ・グラーネ グレーヴェ)

ヴィッラヨブ ピアンタグラーネ

異なる畑から取れた葡萄を別々に醸造する事により、それぞれ特有のテロワール(土壌や川や森)を表現したワインが出来上がります。 
それらをブレンドすることにより、ユニークで複雑味のあるワインが完成します。

葡萄の樹齢は約20年。
醸造はセメント槽で軽くマセレーションした後、セメントと古いバリックで熟成させています。

完成後はノンフィルター瓶詰めを行なっています。
年間生産本数は僅かに4100本。
亜硫酸塩含有量:50mg/l以下です。

ドライアプリコットや焼きリンゴのニュアンスが感じられます。


品番 VJ-1
種類 白ワイン
生産地 イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
ビンテージ(生産年) 2017
アルコール度数 13%
亜硫酸塩 50mg/l以下
香り ドライアプリコットや焼きリンゴのニュアンス
味わい 辛口
葡萄の種類 ピノグリージョ 100%
飲み頃温度 10~12℃
料理 チーズやパスタ、お魚のお料理など
内容量 750ml

<白ワイン・自然派・ピノグリージョ>”ピアンタグラーネ”グラーネ 2017 D.O.C. グラーヴェ(有機)

価格: ¥3,520 (本体 ¥3,200、税 ¥320)
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ヴィッラヨブ

Villa Job (ヴィッラ・ヨブ)

フリウリヴェネツィアジュリア州の地図

Villa Job(ヴィッラ・ヨブ)はイタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州、ウディネ近郊にあるワイナリーです。

30代のアレッサンドロ・ジョブが、祖父が所有していた6.5haの土地とワイナリーでワイン造りを始めました。

生産者のアレッサンドロはロワールやトスカーナのワイナリーを巡りながらワイン造りを学び、2017年からは妻のラヴィニアが加わり2人でワイン造りをしています。

2人とも元々は別の専門分野で仕事をしていましたが、短期間ながらもテロワール(土地)のポテンシャルを理解し、造り手の考えを表現したワイン造りを行なっていて、特に自然派ワインの生産に力を注いでいます。


ヴィッラヨブの生産者アレッサンドロと妻のラヴィニア

ヴィッラ・ヨブの生産者 アレッサンドロ氏と妻のラヴィニアさん

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