＜自然派・赤ワイン＞"トルチ" ヴィーノ・ロッソ V.d.T. 2022（有機・無添加）

価格:	¥4,180 (本体 ¥3,800、税 ¥380)

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亜硫酸塩無添加

'"Thorc" Vino Rosso V.d.T. 2022（"トルチ" ヴィーノ・ロッソ）

このワイナリーで作られているすべての種類のワインの醸造後に残った葡萄と古い畑（混植）で収穫した葡萄を混ぜて作られた赤ワインです。

爽やかな酸味と小さな赤い果実味により、チャーミングで軽やかな飲み口の赤ワインとなっています。

海抜550mの圃場の平均樹齢40年の葡萄から作られています。

10日間のマセレーション後、ステンレスタンクで８ヶ月間熟成し、４ヶ月間瓶内熟成しています。

温度管理はせず、SO2も完全無添加です。

抜栓当日の消費を推奨しております。

品番	BRR-4
種類	赤ワイン
品種	バルベラ、クアイアーノ、メルロ、シャトゥ、ネレッタ・クネーゼ、他
生産地	イタリア、ピエモンテ州
ビンテージ（生産年）	2022年
アルコール度数	11.5%
亜硫酸塩	無添加
香り
味わい	辛口・中重口爽やかな酸味と小さな赤い果実味
料理	チーズ、生ハムなど
内容量	750ml

自然派

野生酵母

ノンフィルター

亜硫酸塩無添加

Braccia Rese （ブラッチャ・レーゼ）

"Braccia Rese"は、エリア、リヴィオ、ジョバンニの 3 人の若者によるプロジェクで、Returned Arms to Agriculture = 「腕を農業にに戻す」という意味です。

元々は３人とも異なるキャリアを積んでいましたが、、何かを変えたく、美しくて偉大なもの、伝統的で新しいもの、疲れるけどやりがいがあるもの、そんな思いからワイン造りをするという道に辿り着きました。

まだ若いワイナリーですが、彼らの情熱に賭けてみたいと思い今回の輸入に至りました。

なお生産者のエリアとリヴィオの２人は、これとは別にシードル専門のレーベル「シドレリア」も立ち上げています。

本格的なイタリアンシードル専門レーベル「シドレリア」についてはこちらから >>>