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<白ワイン・辛口・有機>ファランギーナ・デル・サンニオ D.O.P. 2019

価格: ¥2,530 (本体 ¥2,300、税 ¥230)
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爽やかで酸とアルコールのバランスが良いオーガニックの白ワイン
ファランギーナ・デル・サンニオ D.O.P. 2019

爽やかな酸と果実味、アルコールのバランスが良いオーガニックの白ワイン、ファランギーナ

葡萄は、海抜350mの粘土質土壌の畑で作られています。

黄金の反射のある麦わら色で、爽やかで、酸とアルコールのバランスが良い白ワインで、パイナップルなど、エキゾチックフルーツの香りがお楽しみいただけます。

モッツァレッラチーズや白身の肉料理、脂ののったサーモン等の魚料理などと良く合います。

品番 TB-1
種類 白ワイン
生産地 イタリア、カンパーニャ州、ベネベント
ビンテージ(生産年) 2019年
アルコール度数 13%
香り パイナップルなど、エキゾチックフルーツの香り
味わい 辛口
爽やかで、酸とアルコールのバランスが良い
葡萄の種類 ファランギーナ 100%
飲み頃温度 8~10℃
料理 パスタや白身の肉、中期熟成チーズなど
内容量 750ml

自然派ワイン

亜硫酸塩 無添加

Terra di Briganti (テッラ・ディ・ブリガンティ)

テッラディブリガンティーの葡萄畑とオーナー家族のロメオ

オーナー家族のロメオ氏とビオデナミ農法のブドウ畑


カンパーニャ州の地図

Terra di Briganti(テッラ・ディ・ブリガンティ)は、イタリア南部のカンパーニャ州の山あいにある家族経営のワイナリーです。


この地域の地ブドウを中心にファランギーナ、フィアーノ、シャッシノーソ、アリアニコ、コーダ・ディ・ヴォルペなどを、ビオデナミやオーガニック農法で栽培し、地場に自生している酵母を使ってワイン作りを行なっている自然派の生産者です。


特にシャッシノーソは2000年以上前からの古代品種で、この地方でもシャッシノーソを100%使用した赤ワインを生産しているワイナリーは2~3ワイナリー程度で、とても珍しいワインです。


近年は農薬を一切使わないビオデナミ(バイオダイナミック)農法や、保存料として一般に使われる亜硫酸塩を一切添加しないワインなど、より一層自然なワイン作りに注力しています。


いつも陽気なテッラ・ディ・ブリガンティーのオーナー家族

いつも陽気なテッラ・ディ・ブリガンティのオーナー家族
ワイン作りへの気配りは一流です

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