自然派
有機農法
野生酵母
ノンフィルター
Marche Rosso I.G.P. "Bastiancontrario" 2018
（マルケ・ロッソ "バスティアンコントラリオ"）
この地域の特産であるモンテプルチャーノ種から作った自然派の赤ワインです。
彼らの6haのうち1haはモンテプルチャーノの畑です。
葡萄の収穫後、除梗・破砕を行い短期間マセレーションしてステンレスタンクで12ヶ月間熟成させています。
またビン詰後にもワインを安定させるため12ヶ月間瓶熟成させて深みを引き出しています。
ルビー色でアマレーナ、スパイス、リコリスなどのニュアンスがあります。
酸がしっかりとしていて、アルコールとのバランスが良い仕上がりです。
年間生産本数は7000本です。
生産者はアドリア海に面るすイタリア中部マルケ州、アンコーナの西北部に位置するイエージ村にあるラ・マルカ・ディ・サン・ミケーレです。
| 品番 | MS-3 |
|---|---|
| 種類 | 自然派・赤ワイン |
| 生産地 | イタリア、マルケ州 |
| ビンテージ（生産年） | 2018 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 香り | アマレーナ、スパイス、リコリスなどのニュアンス |
| 味わい | 中重口 酸がしっかりとしていて、アルコールとのバランスが良い仕上がり |
| 葡萄の種類 | モンテプルチャーノ 100% |
| 飲み頃温度 | 14～16℃ |
| 料理 | チーズ、ハム、お肉料理など |
| 内容量 | 750ml |
自然派
有機農法
野生酵母
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La Marca di San Michele （ラ・マルカ・ディ・サンミケーレ）
アドリア海に面するアンコーナの西北部に位置するイエージ村にあるラ・マルカ・ディ・サンミケーレ。
私たちと造り手のアレッサンドロ・ボンチとの出会いは2010年頃。
彼が2007年にお祖父さんから6haの畑を譲り受け、ワイナリーを始めて数年のことでした。
当初から興味深いワインだったのですが、ようやく輸入が叶いました。
畑はイエージ村の北西部、標高400mに位置し、山の形状の関係で風の通り道になっており、病気が少なくとても恵まれた環境です。
現在は農薬を使用しない太陽暦に基づいたビオディナミ農法でブドウを栽培しています。
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