• 自然派ワイン
  • オレンジワイン
  • デチミ オリーブオイル
  • ワインセット

<赤 ピエモンテ>【BONDI】バルベーラ・デル・モンフェッラート・スーペリオレ”ルブリン” D.O.C.G. 2016 (バルベーラ種)

価格: ¥5,280 (本体 ¥4,800、税 ¥480)
クール便配送(必ずどちらかをお選びください):
常温かクール便の配送を選択してください。
*ワインやオリーブオイルをご注文で、特に夏場など気温が25度を上回る場合には品質保持のためクール便のご利用を強くお薦めいたします。
*複数本(個)ご注文の場合にはいづれか一つをクール便にしていただければその他の商品もクール便の梱包に同梱させていただきます。
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

Barbera del Monferrato Superiore "Ruvrin" D.O.C.G. 2016
バルベーラ・デル・モンフェッラート スーペリオーレ "ルブリン"

ルブリン

ピエモンテ州南部の歴史的地区でもあるモンフェッラートの丘陵地帯で生産された、地場品種のバルベーラ種から作られた赤ワインです。

なおこのワインは出来の良い年のみリリースをしています。
樹齢約40年と最近植樹した低収量の葡萄をブレンドして生産本数3000本です。

15日間の"かもし"・発酵後、3分の2を新樽で熟成させ、さらに14ヶ月の樽熟成後、6ヶ月間瓶熟成させてから出荷をしています。

濃いルビー色で、複雑味のあるアロマ。
プルーンのジャム、スミレ、バニラ、タバコ、スパイスなどのニュアンスが感じられます。

柔らかいタンニンでしっかりとした骨格があり余韻が長くお楽しみいただけます。

ジビエや熟成チーズ、サラミなどと良く合います。


品番 BD-4
種類 赤、フルボディ
生産地 イタリア、ピエモンテ州
ビンテージ(生産年) 2016年
アルコール度数 14%
香り プルーンのジャム、スミレ、バニラ、タバコ、スパイスなどのニュアンス
味わい 辛口
柔らかいタンニンでしっかりとした骨格があり余韻が長くお楽しみいただけます
葡萄の種類 バルベーラ種 100%
飲み頃温度 16℃
料理 パスタや白身の肉、中期熟成チーズなど
内容量 750ml

Bondi (ボンディ)

ボンディの畑とワイナリー

オヴァダにあるボンディの葡萄畑とワイナリー

土着品種の "ドルチェット" と "バルベーラ" のみを栽培

ボンディの地図

Bondi(ボンディ)はイタリア北部、ピエモンテ州の南オヴァダに7ヘクタールを所有する家族経営の小さなワイナリーです。

自分たちの営むレストランで提供するためのワインを中心に、毎年少量を生産しています。

日当りが良く、平均海抜730mの特徴ある石灰質土壌と気候風土はワインの生産に最適で、この地方の地場品種であるドルチェットとバルベーラ種の2種類のみを栽培し赤ワインを生産しています。

特にドルチェっと種は "Dolcetto d'Ovada"(ドルチェット・ドヴァダ)=「オバダのドルチェット」と呼ばれるほどこの地域で栽培されたものは品質も良く重宝されています。

生産者はこの土地のポテンシャルを熟知した上で2000年代に畑を購入しワインの生産を開始しました。

またワイナリーの近くにある家族経営のレストランはミシュランの1つ星レストランにも選出されていて、質の良いピエモンテならでは食事が味わえ、ボンディの赤ワインと素晴らしいマリアージュが楽しめます。


ボンディのレストランとアントニオ

左からワイナリーオーナーのアントニオ、ボンディの素敵なレストラン、お兄さんはレストランのシェフ

この商品を見た方にオススメのアイテム  ~14,300円以上のお買い上げで送料無料!~

出荷カレンダー
  • 今日
  • 出荷お休み

24時間オープン
ご注文は毎日24時間受け付けております。

ページトップへ