• 自然派ワイン
  • オレンジワイン
  • デチミ オリーブオイル
  • ワインセット

Bondi (ボンディ)

ボンディの畑とワイナリー

オヴァダにあるボンディの葡萄畑とワイナリー

土着品種の "ドルチェット" と "バルベーラ" のみを栽培

ボンディの地図

Bondi(ボンディ)はイタリア北部、ピエモンテ州の南オヴァダに7ヘクタールを所有する家族経営の小さなワイナリーです。

自分たちの営むレストランで提供するためのワインを中心に、毎年少量を生産しています。

日当りが良く、平均海抜730mの特徴ある石灰質土壌と気候風土はワインの生産に最適で、この地方の地場品種であるドルチェットとバルベーラ種の2種類のみを栽培し赤ワインを生産しています。

特にドルチェっと種は "Dolcetto d'Ovada"(ドルチェット・ドヴァダ)=「オバダのドルチェット」と呼ばれるほどこの地域で栽培されたものは品質も良く重宝されています。

生産者はこの土地のポテンシャルを熟知した上で2000年代に畑を購入しワインの生産を開始しました。

またワイナリーの近くにある家族経営のレストランはミシュランの1つ星レストランにも選出されていて、質の良いピエモンテならでは食事が味わえ、ボンディの赤ワインと素晴らしいマリアージュが楽しめます。


ボンディのレストランとアントニオ

左からワイナリーオーナーのアントニオ、ボンディの素敵なレストラン、お兄さんはレストランのシェフ

表示切替: 並び順:
4件中1件~4件を表示

商品一覧

Banaiotta

在庫 ○

<赤 ピエモンテ>【BONDI】バルベーラ デル モンフェッラート D.O.C. バナイオッタ 2016 (バルベーラ種)

¥2,959(本体 ¥2,690、税 ¥269)

まろやかでアロマティック、程よいフルボディで余韻が長い赤ワインです。
イタリア北部、ピエモンテ州の丘陵地帯 "モンフェッラート" で栽培された良質の Barbera (バルベーラ)種から作られており、鮮やかな赤紫色、繊細な赤系のフルーツの香りがお楽しみいただけます。

Nani

在庫 ○

<赤 ピエモンテ>【BONDI】ドルチェット ドヴァダ D.O.C. ナニー 2016 (ドルチェット種)

¥2,959(本体 ¥2,690、税 ¥269)

まろやかでアロマティック、程よくフルボディで余韻が長い赤ワインです。
鮮やかな赤紫色、繊細な赤系のフルーツの香りがお楽しみいただけて、野菜のパスタや白身の肉料理、チーズなどに合います。

ボンディ デュイエン

在庫 ○

<赤 ピエモンテ>【BONDI】ドルチェット ドヴァダ スーペリオレ D.O.C.G "デュイエン" 2015 (ドルチェット種)

¥3,960(本体 ¥3,600、税 ¥360)

濃いルビー色で、香りはクワの実、チェリー、スミレ、ミントなど。
味わいはフルボディで程よくタンニンがあり、余韻が長くお楽しみいただけて、パスタや白身のお肉、中期熟成チーズなどと良く合うエレガントな赤ワインです。

ルブリン

在庫 ○

<赤 ピエモンテ>【BONDI】バルベーラ・デル・モンフェッラート・スーペリオレ”ルブリン” D.O.C.G. 2016 (バルベーラ種)

¥5,280(本体 ¥4,800、税 ¥480)

ピエモンテ州南部の歴史的地区でもあるモンフェッラートの丘陵地帯で生産された、地場品種のバルベーラ種から作られた赤ワイン。
プルーンのジャム、スミレ、バニラ、タバコ、スパイスなどのニュアンスが感じられ、柔らかいタンニンでしっかりとした骨格があり余韻が長くお楽しみいただけます。

4件中1件~4件を表示

出荷カレンダー
  • 今日
  • 出荷お休み

24時間オープン
ご注文は毎日24時間受け付けております。

ページトップへ