自然派

有機栽培

野生酵母

ノンドサージュ

ノンフィルター

亜硫酸塩 無添加

淡い色合いで口当たりの良いランブルスコ "ロゼ"
ビオデナミ・無添加 "ロザート・デッレミリア"

農薬を一切使わないビオデナミ農法で育てられたサラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ種100%の弱発泡赤ワイン、ランブルスコで、その中でも珍しいロゼのタイプです。

製造時にも一切亜硫酸塩を添加していないので一般的に飲み疲れしずらいワインです。（※飲酒後の感覚は個人差があります）
また、極力自然に育てられたブドウから作られていますので、味わいはしっかりしていて力強さを感じます。

細かく持続性のある泡立ちは、爽やかで優しい口当たりを醸し出し、ドライなスパークリングが苦手な方でも飲みやすくなっており、イチゴやレッドベリーの香りがお楽しみ頂けます。

ロゼで優しい口当たりながらしっかりとした余韻がたのしめるこのランプルスコは、生ハムやサラミとの相性が抜群です。

健康志向の方にも安心のオーガニックワイン

化学肥料を一切使わないオーガニック農法で生産された葡萄から、天然酵母を使用した醸造方法で作られた、体にもとても優しいワインです。

イタリア最大級のオーガニック認定団体、AIAB（アイアブ）からの認定も取得していますので、安心してお楽しみいただけます。

生産者からのレター入り！

ホイルを空けると生産者からのレターが入っています。ユーザーを大切にする生産者の考えがこんなユニークな形で添えられています。ちょっとしたプレゼントにも最適です！

６０代・女性

お酒はあまり得意ではありませんが、こちらのロザート・デッレミリアは美味しくいただけましたので購入いたしました。きれいなピンク色で泡が細かくて見た目にもとても美しいです。実際の味は甘くはないのですが、口に含むと甘い香りがして、あまりアルコールを飲んでいるという感じではありませんでした。華やかな場面にもとても合うように思います。

４０代・女性

ボトルはどっしりとしていてエチケットも刺繍をほどこした布で作られていました。とても豪華で素敵です。アルミをはがすとメーカーからのメッセージが出て来て（イタリア語だったので読めませんでしたが。。。）生産者のサービス精神を感じます。グラスに注ぐと細かく発砲する鮮やかなバラ色、ピンク色がとても綺麗です。イチゴの様ないい香りが広がります。自然な甘みがあり、ワインが苦手な方にもお勧めできると思いました。

５０代・男性

とても飲みやすく、女性向けと言ってもいいのではないでしょうか。アルコール度数が高くないので、アルコールが苦手な方でも飲めると思います。大変優しい口当たりです。

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自然派

有機栽培

野生酵母

ノンフィルター

亜硫酸塩 無添加

Luciano Saetti （ルチアーノ・サエッティ）

ランブルスコにこだわり続ける小規模ワイナリー

農業や畜産が盛んなイタリア中部。
アズィエンダ・アグリコラ・ルチアーノ・サエッティ社は、エミリアロマーニャ州のサラミーノ・ディ・サンタ・クローチェDOCエリアにある、家族経営の小さなワイナリーです。

所有している2.8 ヘクタールの葡萄畑ではサラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ種のみから、３種類の異なるワインを生産しています。

• ロッソ・ヴィオラ ( ランブルスコ )

• ロザート・デッレミリア ( ランブルスコ ・ ロゼ )

• ロッソ・デッレミリア （ ランブルスコ ・ スティル赤ワイン ）

こだわりの職人で自然派、サエッティ氏のワイン造り

無添加ワインの生産には2007年より取り組み、葡萄の栽培のみでなく、醸造方法もすべて自然で伝統的な方法でワインを作っています。

「葡萄がパーフェクトな状態で、ワインの醸造がパーフェクトであれば、亜硫酸塩を入れる必要はない。」と語り、すべての工程に於いて完璧を目指すサエッティ氏。

オーガニックで作られた最高の葡萄をワインにするために

収穫した葡萄はなんと畑で選別、除梗・破砕まで行うという、小さい生産者だからこそ出来る手法で、細心の注意を払い新鮮さを維持しています。

雑味が入るのを嫌い、40%も生産量が減るにもかかわらず、圧搾は一切せず、全てフリーランジュース（圧をかけず葡萄自体の重さで出てきた果汁）のみで醸造をしています。

畑に持ち込む小型の除梗機とその後葡萄を入れるタンク
収穫時には除梗～タンクに入れるまでを畑で完結してフレッシュ度を保ちます

Saetti の素晴らしいワイン

弱発泡ワイン、「ランブルスコ」はとても爽やかな口当たりで、食前酒などとしてもお楽しみ頂けます。

元となる葡萄の品種はサラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ種で、通常はランブルスコの生産に使われますが、この品種を使ったスティルワインの赤という、大変珍しい商品もご用意しております。

"Solfiti ? No Grazie"（亜硫酸塩？いいえ結構です）
と亜硫酸無添加を宣言するサエッティ氏のバン

健康志向の方にも安心のオーガニックワイン

化学肥料を一切使わないオーガニック農法で栽培された葡萄から、天然酵母を使用した醸造方法で作られた、体にとても優しいワインです。

イタリア最大級のオーガニック認定団体、AIAB（アイアブ）からの認定も取得していますので、安心してお楽しみいただけます。

3０代・女性

食事会で出しました。初めて飲むこちらのワインに皆、盛り上がりました。可愛いピンク色のスパークリングワインで、自然な甘さとベリー系の甘酸っぱい香りがとても良かったです。白のスパークリングワインを飲むことの方が多かったのですが、華やかさはこちらの方が上かな、と思います。普段お酒を飲まない友人も一緒に飲んで楽しむ事ができました。

自然派にこだわるワイナリー "サエッティ"

アズィエンダ・アグリコラ・ルチアーノ・サエッティ社は、農業や畜産が盛んなイタリア中部のエミリアロマーニャ州にある家族経営の小さなワイナリーです。
伝統的な方法でひとつひとつ丁寧にワイン造りをしてる自然派ワイナリーです。
無添加ワインの生産には2007年より取り組んでいます。