複雑でミネラルが豊富に感じられる希少な白ワイン
ブルーナ "ウーバッカン 2020 D.O.C."

毎年の様にガンベロロッソのトレビッキエーリを受賞している素晴らしい白ワインです。
品質は素晴らしいですが年間の生産数はわずかに約1,800本のみで、なかなか手に入りません。

地中海に面するリグーリア州のワイナリー、ブルーナ社で一番古い樹齢約50年のブドウの木から作られています。

この地方の地場品種 "ピガート種" の特徴を最大限に引き出し、様々なトーンを持つ、複雑でミネラル豊富な深い味わい、余韻が長く塩味やアーモンドの風味も感じられる白ワインです。

しっかりとした味わいの魚介料理や白身の肉料理などに合います

一部マロラクティック醗酵、ステンレススチールタンクと木樽で澱とともに最低10ヶ月間熟成、８ヶ月間ビン熟成しています。

土着の酵母のみを使用し、明るい緑や黄金色の反射のある麦わら色のこの白ワインからは、セージやタイム、マンゴ、熟した桃などの香りが感じられます。

【ブルーナ社】

ブルーナ社はフランス国境近くのリグリア州アロッシャ渓谷にある1970年創設の家族経営のワイナリーです。
創設時より流行を追う事なくピガート種をメインにロッセーゼなどの土着品種を中心に栽培しています。