ピエモンテの地場品種「ネッビオーロ」100%から作られた赤ワイン
<赤ワイン・辛口・中重口>
コッリーネ・ノヴァレージ・ネッビオーロ D.O.C. 2015

コッリーネ・ノヴァレージ・ネッビオーロ DOC 2015

イタリアを代表する赤ワイン用の葡萄「ネッビオーロ」100%から作られていて、酸とタンニンのバランスが良くエレガントな赤ワインです。

通常は10月上旬に葡萄を収穫し、収穫後は葡萄を5-6日間発酵させています。
その後約1年間50%をステンレスタンクで、残りの50%を2~3回使用した樽で熟成しているので、かどの取れたエレガントなこのワインが作り出されます。

ガーネット色をしていてスミレやラズベリー、なめし皮などの香りです。
トリュフのリゾットや豚肉料理などに良く合います。

ミディアムボディの赤ワイン

品番 TM-2
種類 赤ワイン・辛口・中重口
生産地 イタリア、ピエモンテ州 ゲンメ村周辺
ビンテージ(生産年) 2015
アルコール度数 13%
香り スミレやラズベリーなどの香り
味わい 辛口
酸とタンニンのバランスが良くエレガント
葡萄の種類 ネッビオーロ 100%
飲み頃温度 18℃
料理 トリュフのリゾットや豚肉料理など。
内容量 750ml

ピエモンテ北部のワイナリー "ティツィアーノ・マッツォーニ"

ピエモンテのゲンメ村

ティツィアーノ・マッツォーニは、ピエモンテ北東部のノヴァーラ県のゲンメ村近郊で1999年よりワイン造りを行っている家族経営のワイナリーです。

良質な赤ワインを生み出す品種であるネッビオーロを主に栽培していて、ピエモンテ北部を代表する赤ワインである GHEMME (ゲンメ) をネッビオーロ 100% で生産しています。

この地域は湿気が多く有機農法には適していませんが、出来る限り自然にワイン造りをしているワイナリーの一つです。

ゲンメとカヴァリオ地区に4haの葡萄畑を所有し、丁寧にワイン造りをしている小さなワイナリーです。


マッツォーニの葡萄畑と生産者のティツィアーノ氏

左:オーナーのティツィアーノ氏と息子のジル氏。二人が中心となってワイン造りをしている。

右:マッツォーニのワイナリー。古めかしいGHEMMEの看板が印象的。


  • ランキング3

<赤・ピエモンテ>【マッツォーニ】 コッリーネ・ノヴァレージ・ネッビオーロ DOC 2015 (ネッビオーロ100%)

価格: ¥3,229 (税抜 ¥2,990)
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ピエモンテのワイナリー、マッツォーニのワイン

\マッツォーニの赤ワイン、3種類を取りそろえてます/


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