良質なスプマンテの産地、オルトレポ・パヴェーゼの生産者、カステッロ・ディ・ステファナーゴのロゼスプマンテ「クロワゼ」

良質なスプマンテが生産されているオルトレポ・パヴェーゼ。
6世代続く由緒あるワイナリーが生産するキレの良い有機の"ロゼ" スプマンテ
クロワゼ DOCG ピノ・ネロ ロゼ ブリュット

ステンレスタンクで発酵し、瓶詰め、翌年の春に気温の上昇とともに自然に瓶内二次発酵をさせ、最低24ヶ月間熟成後に澱引きしています。
ドサージュは同じワインを足すだけでリキュールの添加は一切行っていません。

泡は非常に多く、細かく持続性があります。
フローラルの香りがして酸のバランスがとても良く、食前酒として最適で幅広いお食事に合うスプマンテです。


品番 ST-2
種類 有機・ロゼ・スプマンテ
生産地 イタリア、ロンバルディア州 (オルトレポ・パヴェーゼ)
ビンテージ(生産年) NV
アルコール度数 13.5%
香り フローラルの香り
味わい 辛口
酸のバランスが良い
葡萄の種類 ピノ・ネロ 100%
飲み頃温度 10-12℃
料理 食前酒として最適で、どの様なお料理にも合わせられます。
内容量 750ml

美味しいワインの生産地、オルトレポ・パヴェーゼの丘陵地帯にある由緒あるワイナリー

良質なスプマンテの産地、オルトレポ・パヴェーゼの生産者、カステッロ・ディ・ステファナーゴの葡萄畑

ピエモンテ、オルトレポ・パヴェーゼエリアの地図

ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)を使用したスプマンテ作りが盛んなロンバルディア州南部のオルトレポ・パヴェーゼの丘陵地帯。
このワインの生産者「カステッロ・ディ・ステファナーゴ」はこのエリアで6世代続く由緒あるワイナリーで、1990年よりいち早く有機農法を取り入れています。


葡萄畑は海抜約420mの南向きの斜面にあり、土壌は粘土質。
有機農法で栽培された葡萄を手摘みで、さらに実が潰れない様に細心の気遣いをして収穫しています。

良質なスプマンテの産地、オルトレポ・パヴェーゼの生産者、カステッロ・ディ・ステファナーゴ

**カステッロ・ディステファナーゴの醸造家 アントニオ氏 と当店ワインアドバイザーの ルカ**


  • ランキング1

<有機・ロゼ泡 ロンバルディア>【ステファナーゴ】 クロワゼ ピノ・ネロ ロゼ DOCG. (ピノ・ネロ種)

価格: ¥4,838 (税抜 ¥4,480)
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