ピエモンテの伝説的な生産者「クラウディオマリオット」

ピエモンテ東部、トルトーナの町からほど近いVHO(ヴオー)の丘の上にクラウディオマリオットのワイナリーはあります。

約26haの畑を有し、バルベーラとティモラッソを中心に、そのコルテーゼ、クロアティーナやラ・フレーザを生産しています。

天才的なヴィナイオーロ(ワイン生産者)で、その中でもピエモンテで消滅しつつあった土着品種「ティモラッソ」を復活させた生産者として、ヴァルテル・マッサとともに伝説的な生産者です。

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カヴァッリーナ

在庫 ○

<白ワイン・ピエモンテ>カヴァッリーナ(ティモラッソ種)

¥3,132(税抜 ¥2,900)

ピエモンテで衰退しつつあったこの品種を復活させた伝説的な生産者の一人が作るティモラッソ。白ワイン用の葡萄として最も注目されている一つです。香りが強くミネラルや塩味、ドライフルーツが感じられ、味わいは酸と果実味のバランスが素晴らしい仕上がりです。

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