Corte d'Aibo

Corte d'Aibo (コルテダイボ) はボローニャから20km程のところにある、
緑豊かな"アッバツィア・ディ・モンテヴェーリオ"州立公園の中にある農家です。

敷地内には麦畑や果樹園など多様な自然があり、その中にブドウ畑が広がっています。

すべてのワインは自社農場で有機栽培により丁寧に育てられたブドウを使用しており、
可能な限りこの土地の特徴を引き出すようなワイン造りを心がけている自然派のワイナリーです。



Corte d'Aibo


ICEA認証 また Corte d'Ambo (コルテダイボ) は、イタリア有機認証機関 “ICEA” (イチェア) とEU ヨーロッパ連合の厳しい有機農業認証を取得していますので、品質面でもご安心いただけます。
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商品一覧

Pignoletto

在庫 ○

<フリッツァンテ・白・エミリアロマーニャ>【Corte d'Aibo】 ピニョレット・フリッツァンテ (ピニョレット種)

¥2,689(税抜 ¥2,490)

【食前酒として最適!】爽やかで軽い飲み心地のフリッツァンテ。
口当たりは軽いながらもしっかりとした味わいで、野菜ベースの料理、魚料理、白身の肉料理などにも良く合います。

オルフェオ・リセルヴァ (Orfeo Riserva)

在庫 ×

<赤・エミリアロマーニャ>【Corte d'Aibo】 オルフェオ・リセルヴァ (カベルネ・ソーヴィニヨン)

¥7,009(税抜 ¥6,490)

ボローニャ郊外の緩やかな丘陵地で有機栽培により丹念に育てられたカベルネ・ソービニオンから作られました。
紫がかった明るいルビー色で強い熟した果物の香り。
辛口のフルボディで程よくバランスが取れており、鹿肉などのジビエ料理、冷製の肉料理やサラミ、ミートソース、肉のグリルなどに良く合います。

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