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Muller Thurgau

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<白>【ヴァッレダオスタ州立農学校】 " ミュラー・トゥルガウ” ヴァッレダオスタDOC 2012

¥3,229(税抜 ¥2,990)

アロマティックでハーブの香りや、柑橘類、白い花の香りがします。爽やかでミネラルが感じられ、バランスが良くまろやかです。

Vin des Chanoines

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<赤>【ヴァッレダオスタ州立農学校】 " ヴァン・デ・シャノワ” ヴァン・ルージュ

¥2,689(税抜 ¥2,490)

ブドウは海抜640mの南に面した平均40°以上の急斜面で作られています。ブドウは9月下旬に収穫され、15日間かもし、醗酵後、7ヶ月間ステンレススチールタンクで熟成させています。スパイシーで青ピーマンなどのベジタブルの香りがし、バランスのよいワインです。

Fumin

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<赤>【ヴァッレダオスタ州立農学校】 "フメン” ヴァッレダオスタDOC 2011

¥4,903(税抜 ¥4,540)

ブドウは10月上旬に収穫され、12日間かもし、醗酵後、12ヶ月間樽熟成、3ヶ月間ステンレススチールタンクで熟成させます。
フルーティーな香りで、バルサミコ酢や小さい黒系や赤系のフルーツの香りがします。タンニンがしっかりとしたフルボディーの赤ワインです。

Charnonnay シャルドネ

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<白>【ヴァッレダオスタ州立農学校】 "シャルドネ" ヴァッレダオスタDOC 2013

¥4,298(税抜 ¥3,980)

緑色の反射を持つ麦わら色で、野花や白系の熟したトロピカルフルーツなどの香り。バランスがよく爽やかな味わいです。

Petie Arvine プティ・アルヴィン

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<白>【ヴァッレダオスタ州立農学校】 "プティ・アルヴィン" ヴァッレダオスタDOC 2013

¥4,849(税抜 ¥4,490)

年間生産本数:1900本。緑色の輝きを持つ麦わら色で、フローラルやミネラル、柑橘系のフルーツの風味。はっきりとした特徴ある味わいで、フォンティーナチーズやカルボナーラなどと合います。

Rose du Coteau ロゼ・デュ・コトー

在庫 ○

<ロゼ>【ヴァッレダオスタ州立農学校】 "ロゼ・デュ・コトー” ヴァン・ロゼ

¥3,186(税抜 ¥2,950)

年間生産本数:3500本。バラ色で赤系のフルーツや野バラを感じるフローラルの香り。バランスが良く飲みやすい。食前酒や野菜のスープなどに合います。

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